糖尿病の治療には、食事療法、運動療法、薬物療法があります。治療の基本はおおむね食事療法と運動療法ですが、これらだけで血糖値が下がらない場合には、薬物療法を併用します。HbA1cを6.5%未満にすることで合併症の頻度が少なくなることが知られており、これが最低限達成すべき目標値となります
（HbA1cが6.5%という状態は、空腹時血糖130mg/dl未満かつ食後2時間血糖値180mg/dl未満という状態に相当します）。
・食事療法
年齢、性別、肥満度、活動量、血糖値、合併症の有無などを考えて、１日のエネルギー摂取量を決めます。決められたエネルギー摂取量の内で、炭水化物、タンパク質、脂質の栄養素のバランスをとり、適量のビタミン、ミネラルも摂取出来るようにして、いずれの栄養素も過不足のない状態にします。詳細は医師や栄養士の指示に従って下さい。なお、標準的なエネルギー摂取量は以下のように求められます。
エネルギー摂取量=標準体重×身体活動量
標準体重（kg）=身長（m2）×22
エネルギー摂取量（kcal）=標準体重（kg）×30（kcal/kg）（軽労働または中労働の方）
エネルギー摂取量（kcal）=標準体重（kg）×25（kcal/kg）（肥満の方）
なお、肥満とはBMI（body mass index）=体重（kg）÷身長（m）÷身長（m）が25以上の状態のことをいいます。
